1、原料：卷心菜750克 ， 虾米100克，香油和酱油各15克，白糖和醋各10克 ， 精盐3克 。
2、将卷心菜洗净，切成2厘米见方的块 。

3、放入沸水锅内烫一下 ， 再捞入凉开水内过凉，沥干水分，盛入盘内 。
【虾米拌菜怎么做 虾米拌菜怎么做才好吃】4、将虾米用开水发透 ， 放在烫过的卷心菜上，加入酱油、精盐、白糖、醋和香油拌匀即成 。

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