1、卡拉胶是一种亲水性胶体 ， 又称为麒麟菜胶、石花菜胶、鹿角菜胶、角叉菜胶，从麒麟菜、石花菜、鹿角菜等红藻类海草中提炼而来 。【卡拉胶是什么东西可以吃吗 卡拉胶是什么东西可以吃吗有毒吗】
2、卡拉胶广泛用于制造果冻、冰淇淋、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、凉拌食品等，可以吃 。
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