1、食材：油30克，盐10克 ， 糖5克，老抽5克，鸡1000克 ， 料酒5克，草果5克 ， 蜂蜜5克，良姜5克，桂皮5克，白芷5克，肉蔻5克，生姜5克，花椒，小茴香 ， 大料5克，葱5克 。
2、鸡，用水冲洗，晾干水分，摸上蜂蜜准备油炸 。

3、炸至金黄色就可以了 。
【烧鸡怎么做好吃 家常烧鸡怎么做好吃】4、把花椒还有茴香再加一根葱，等一会炸完鸡后用料包包好塞鸡肚子里 。
5、卤汁：各种调料包裹好，再放老抽，生抽 ， 盐，糖 ， 料酒，一只鸡差不多两勺盐就可以了 。
6、鸡炸好直接放卤汁里 。
7、放锅里小火煮40分钟，一定的小火，水烧开后 ， 有次次声开始五六分钟就可以了 。8、做好了，凉好放冰箱冰镇 ， 老公跟孩子喜欢冰镇的 ， 醮蒜泥 。

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