![烧鸡怎么做好吃 家常烧鸡怎么做好吃](http://img.gansulong.com/240213/0UG03A3-0.jpg)
1、食材:油30克,盐10克 , 糖5克,老抽5克,鸡1000克 , 料酒5克,草果5克 , 蜂蜜5克,良姜5克,桂皮5克,白芷5克,肉蔻5克,生姜5克,花椒,小茴香 , 大料5克,葱5克 。
2、鸡,用水冲洗,晾干水分,摸上蜂蜜准备油炸 。
3、炸至金黄色就可以了 。
【烧鸡怎么做好吃 家常烧鸡怎么做好吃】4、把花椒还有茴香再加一根葱,等一会炸完鸡后用料包包好塞鸡肚子里 。
5、卤汁:各种调料包裹好,再放老抽,生抽 , 盐,糖 , 料酒,一只鸡差不多两勺盐就可以了 。
6、鸡炸好直接放卤汁里 。
7、放锅里小火煮40分钟,一定的小火,水烧开后 , 有次次声开始五六分钟就可以了 。8、做好了,凉好放冰箱冰镇 , 老公跟孩子喜欢冰镇的 , 醮蒜泥 。
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