1、主料：青蟹3只，大米1.5杯，芹菜末适量 ， 米酒1汤匙，盐适量 。
【青蟹怎么做粥给宝宝吃呢 青蟹怎么做粥给宝宝吃】2、蟹钳相当有力，草绳捆绑 。解绳之前，先用筷子扎进蟹嘴 ， 一会儿就不动了 。再来解绳子 。

3、青蟹用刷子刷净表面海泥 。
4、打开蟹壳，去掉蟹腮，蟹肚 。剁成两半 。蟹钳用刀稍稍拍碎 。
5、煎锅适量油 ， 煎熟青蟹两面 。烹入1汤匙米酒 。煎到金黄 。
6、淘洗好大米 。倒入煎熟的青蟹，注入水 。高压锅压熟 。一般上汽后3分钟差不多了 。有时间的可以用砂锅慢慢煲 。

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