1、水煮虾的时候虾的颜色变成红色就熟了;
2、水煮虾一定要用热水煮虾,因为不仅能去除腥味,还能保持虾的鲜嫩 。虾在加热后会很快成熟 。如果放入冷水中,随着温度的升高,颜色会逐渐变化,虾中的维生素也会被破坏 。水开后加入虾,高温还可以杀死虾中的细菌 。【水煮虾怎么才算熟了 怎么看水煮虾熟了没】
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