1、做法：水烧开以后晾到五十度，碗里磕一只鸡蛋，在旁边倒入十三香或者花椒面 ， 水冲到调料上搅均匀，放入适量面粉 ， 然后放入葱花，盐 ， 和一克无铝泡打粉 ， 没有泡打粉可以多加一只鸡蛋 。
【怎样泡鸡蛋泡的有营养 鸡蛋泡怎么做家常】2、准备一大一小两只勺子，大的盛糊糊 ， 小的负责拨进去 ， 油一定要热，油要多一些，没过面糊为佳，它自己会慢慢膨胀，这个时候要控制油温 ， 泡泡变成黄色就好了可以出锅了 。
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