1、玉米一般水开后蒸15-20分钟，隔水蒸出来的玉米，一点儿营养都不损 。用煤气的话开中小火慢慢蒸 ， 大概10分钟左右 。其实玉米蒸多久都不会蒸烂 。老玉米蒸20分钟，嫩玉米蒸的时间千万不能太长，否则不好吃 。
【玉米一般蒸多久可以熟 玉米一般蒸多久能熟】2、玉米还是蒸的好吃，那样玉米都会很甜，因为这样充分的阻止了玉米里面的糖分流失到煮玉米的水中 。如果觉得茎多 ， 那在买玉米的时候就注意不要买太老的就可以了，但是玉米有一点点茎都应该是正常的，太嫩的玉米也不好吃的 。
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