1、帮助消化
醋含有挥发性物质及氨基酸等，能刺激大脑神经中枢，使消化器官分泌大量消化液，增强消化功能 。
2、预防衰老
醋能抑制和降低人体衰老过程中过氧化脂质的形成，减少老年斑的产生 。
3、扩张血管
【吃醋的好处 吃醋的好处和坏处有哪些?】醋可以防止心血管疾病 ， 可以降低我们的血压，还可以降低尿糖含量 ， 对糖尿病有预防的作用 。
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