吃洋葱有什么好处和坏处洋葱的功效与作用禁忌( 三 ) _槲皮素

(5)患有眼疾、眼睛充血时，不宜切洋葱，因为洋葱的辣味对眼睛有 *** 作用。
(6)洋葱不宜久煮。洋葱中的磺酰脲丁酸属于油状挥发性液体，久煮易挥发，从而失去降血糖作用。
(7)洋葱和蜂蜜不宜同食。蜂蜜有清热的作用。洋葱含有许多生物活性物质。遇到蜂蜜中的有机酸和酶会发生化学反应，产生有毒物质，*** 胃肠道，导致腹胀腹泻。
洋葱有什么特点？
洋葱的特点:鳞茎粗，近球形；纸质至薄革质，内皮肥厚，肉质，叶圆柱形，中部空，中部以下最厚，向上变窄，短于花葶，花葶粗壮，可达1米，球根状伞形花序，花多而密；花粉白色；花被片有绿色中脉，长圆状卵圆形，等长花丝，近球形子房，腹部缝合基部有带帘的凹 *** ；5-7月开花结果。
洋葱含有前列腺素A，可降低外周血管阻力和血液粘稠度，可用于降血压、提神、缓解压力和预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢，抗衰老，预防骨质疏松。是一种适合中老年人食用的保健食品。
洋葱营养丰富，不仅含有钾、维生素C、叶酸、锌、硒和纤维素，还含有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素a，这两种特殊的营养物质使洋葱具有许多不可替代的保健作用:
1.癌症的预防
洋葱的抗癌作用来自其富含的硒和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，可以 *** 人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，降低致癌物的毒性。槲皮素可以抑制致癌细胞的活性，防止癌细胞的生长。一项调查显示，经常吃洋葱的人比不吃洋葱的人患胃癌的几率低25%，死于胃癌的人少30% 。
4.保持心血管健康。
洋葱是目前已知唯一含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A可以扩张血管，降低血液粘度，因此可以降低血压，增加冠状动脉血流量，防止血栓形成。洋葱中富含的槲皮素生物利用度高。科学家报告说，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化，并为动脉粥样硬化提供重要的保护。
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为什么洋葱要少吃或者不吃？
洋葱是中国的主要蔬菜之一。虽然吃后会在口中留下很棒的口感，但这改变不了它营养价值高的事实。吃洋葱可以降血压，预防感冒，提神醒脑，抗衰老，增强免疫力和新陈代谢。但是洋葱虽然好，但是不要多吃，尤其是这些人尽量不吃。
洋葱不适合两种人。
之一类是眼睛不好的人。洋葱含有 *** 性物质，对眼睛的伤害会更大；所以少吃，甚至不吃，尽量避免切洋葱。
第二类是肠胃不好的人。肠胃不好的人比普通人虚弱，辣洋葱会 *** 他们。所以这类人不能吃生洋葱，但熟洋葱可以适量食用。
除了以上两类人，就算是正常人也不能吃太多洋葱。不管吃什么食物，都要适量。吃多了，身体可能承受不了这样的营养，反而会适得其反。
洋葱的功效和作用；
1.钙和骨骼。洋葱含钙丰富，可与油菜、白菜等含钙丰富的蔬菜相媲美。白色还含有镁和钾，钙磷比例也合适，补钙容易吸收。
2.促进减肥，治疗便秘。洋葱富含膳食纤维，增加饱腹感，促进排便。此外，洋葱产生的双歧因子也有利于肠道通畅。
3.绝育。洋葱含有挥发性的硫化丙烯，具有杀菌抑菌作用，能驱散害虫，所以洋葱是一种零农药残留的蔬菜。
4.抗癌。洋葱富含槲皮素和硒。前者抑制癌细胞的活动，阻止癌细胞的生长，后者是一种强抗氧化剂，减少体内氧化损伤。
洋葱也可以这样用。
改善发质
洋葱可以改善发质，是护发专家！洋葱富含硒和槲皮素。硒能促进毛发生长，而槲皮素能减少细胞氧化，促进内分泌平衡，为毛发生长提供稳定的生长环境。

吃洋葱有什么好处和坏处 洋葱的功效与作用禁忌( 三 )

吃洋葱有什么好处和坏处洋葱的功效与作用禁忌( 三 )