高唐县的名优特产
老豆腐,高唐老豆腐又称豆腐脑 。其特点是:豆腐洁白明亮、嫩而不松、卤清而不淡、油香而不腻;食之豆香、油香香气扑鼻 。有肉味而不腥,有辣味而不呛,食后回味悠长 。
老王寨驴肉,高唐驴肉出名,尹集老王寨驴肉更负盛名,他们加工驴肉已有200多年的历史 。因当地人俗称驴为鬼,故称驴肉为鬼子肉 。清末时曾出口日本和东南亚国家,也曾作为贡品进献朝廷 。
罗汉饼,高唐罗汉饼属糕点类,似月饼,无馅 。因其层层叠叠,借“叠罗汉”之意而得名 。清时罗汉饼为贡饼 。特点是绵软酥松,层次清晰,食之酥脆香甜,油而不腻 。
清平空心面,清平镇生产的空心面,又称坠面,因面条均匀空心而得名 。始产于清朝末年,距今已有百余年历史 。
栝蒌,高唐特产栝蒌 。葫芦科,王瓜属,多年生草本雌雄异株攀援植物 。名贵中药,多生于白沙壤土中 。因高唐所产,含粉率高,故曰高花粉 。有清热生津之功能,主治热病,亦可清渴 。近有用鲜根制针剂者,可用于引产 。
清平黑枣,又称窖枣,用大枣精心熏制而成,黑紫光亮,花纹精致,甘甜可口,营养丰富,有强身健脾功能 。
布袋鸡,色泽黄中透红,全鸡完整,内藏八宝,食之香烂味浓不腻,风味独特 。
陈井馓子,三十里铺乡陈井村自清代以来就开始创作馓子,食时酥脆香咸,油而不腻,物美价廉,远销北京及东北三省 。
小屯糖藕,有数百年历史,制作流程严格,制品精美可口,酥脆、香、甜 。
旧城凉粉,是夏季鲁西北地区主要冷食之一,主要原料是绿豆凉粉形如冰块,白如玉,配以佐料,味酸辣咸香,清凉可口 。
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高唐县刘氏罗汉饼在哪里买
聊城高唐金城广场有卖 。
根据百度地图显示高唐县刘氏罗汉饼在聊城高唐金城广场有卖 。
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高唐罗汉饼是山东省聊城市高唐县的特产 。高唐罗汉饼与渲饼、闷饼合称“三饼”,似月饼,无馅 。清时罗汉饼为贡饼 。
聊城有名的小吃有什么?
1、聊城小吃高唐驴肉
高唐驴肉为地理标志证明商标 。高唐特产驴肉是山东省高唐远近闻名的汉族传统名吃 。其驴肉加工已有300多年的历史 。因当地人俗称驴为鬼,故称驴肉为“鬼子肉” 。驴肉的各种吃法中,以驴肉火烧最为常见 。而驴肉火烧中,又以高唐驴肉火烧最为驰名 。现在高唐驴肉加工精细,方法独特 。加工的驴肉色呈酱紫,刀口明亮,清香鲜美,肉烂不散,软而不松,香型独有,具有活血降压,滋补益肾的作用 。
2、聊城小吃高唐老豆腐
高唐老豆腐又称豆腐脑 。也是山东高唐汉族风味名吃之一 。滑嫩爽口,豆香、料香、卤香、辣香、油香更加丰富,口味极佳,老少皆谊 。
3、聊城小吃炒豆腐脑
炒豆腐脑是山东汉族名菜,属于鲁菜菜系中很有特色的菜式 。
4、聊城小吃武大郎烧饼
武大郎炊饼是山东省梁山县的一种汉族传统名吃,最早出现于北宋年间,四大名著《水浒传》中有记载,其味道油而不腻,入口柔和,鲜香可口、回味悠长而深受人们喜爱,是回归自然的绿色食品,闻着香、吃着更香 。
5、聊城小吃呱嗒
呱嗒是聊城市的汉族传统名吃 。是—种煎烙的馅类小食品,尤以沙镇呱嗒最为有名 。该小吃色泽金黄,内外有油,皮酥里嫩 。加肉、蛋馅的味更佳 。
6、聊城小吃罗汉饼
罗汉饼产自山东高唐县,属糕点类,是山东高唐汉族传统名吃之一.罗汉饼具有绵软酥松,层次清晰,食之酥脆香甜,油而不腻的特点 。罗汉饼配料考究严格,工艺复杂精细,具有较浓的传统特色 。
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