红豆汤圆的做法视频 红豆汤圆的做法

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正月十五,新年的第一个月圆夜 , 在这个喜庆的日子里,最幸福的事莫过于全家人聚在一起,赏摇摇曳曳的花灯,吃团团圆圆的汤圆 。传统的汤圆馅料有芝麻、花生 , 如今随着人们生活水平的提高 , 馅料也在发生着变化,其中红豆汤圆深受人们的喜爱 。红豆汤圆的具体做法如下:
1、 汤圆粉中逐次加入45ml温开水,并用手不停混合搅拌,和成一个软硬适中的面团,用保鲜膜盖上醒置15分钟 。

2、 将醒好的面团搓成长条状 , 再切成大小均匀的小段 。将小段搓成圆球状 。
3、 红豆泡水至少24个小时,煮熟红豆,将红豆碾碎备用 。
4、 将碾碎的红豆馅包入汤圆中,大火烧开煮锅中的水 , 放入搓好的汤圆,大火煮3分钟至汤圆浮起,再倒入少许冷水 , 继续煮3分钟,待汤圆全部浮起 。
【红豆汤圆的做法视频 红豆汤圆的做法】精致加工而成的红豆汤圆 , 口感爽滑香软,红豆沙馅料更是让人回味无穷 。而在营养价值方面,红豆含有丰富的维生素B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有着显著的清热、补血、消肿、利尿、促进心脏活化等功能 。红豆汤圆虽好,但是在食用在还是要控制数量,只有控制学会合理的食用红豆汤圆,与家人分享合家团圆的喜悦的同时,吃出美丽 , 吃出健康 。