【炸地瓜怎么做好吃 东北炸地瓜方法】1、地瓜400公克，太白粉100公克，椒盐粉1茶匙 。
2、做法：地瓜去皮切成如拇指粗细的条状后 ， 冲水洗净，沥干备用 。将地瓜条，均匀洒上太白粉后备用 。

3、热一锅，放入适量的油，待油温烧热至约160℃后 ， 将地瓜条放入锅中，以大火炸约4分钟至表面呈金黄色酥脆状，捞起沥干油份，洒上椒盐粉拌匀即可 。

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