关于黄瓜的资料

1、基本信息:黄瓜属葫芦科,蔓生或攀援草本植物 , 也称胡瓜、青瓜 。
2、形态特征:茎、枝伸长,有棱沟,被白色的糙硬毛 。叶柄稍粗糙,有糙硬毛 。叶片宽卵状心形或裂片三角形,有齿 。属雌雄同株,果实长圆形或圆柱形,熟时黄绿色,表面粗糙 。种子小,狭卵形 。
3、生长条件:在温度方面,喜温暖不耐寒冷 。光照方面 , 华南型品种对短日照较为敏感,而华北型品种对日照的长短要求不严格 。水分方面,需水量大 。土壤方面喜湿而不耐涝、喜肥而不耐肥,宜选择富含有机质的肥沃土壤 。
4、分布范围:中国各地普遍栽培,现广泛种植于温带和热带地区 。
【关于黄瓜的资料】5、食用价值:有清热、解渴、利水、消肿的功效 。肉质脆嫩,汁多味甘,生食生津解渴,且有特殊芳香 。富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分 。