1、主料:丝瓜一根、肉末二三两 。
2、辅料:盐少许、味精少许、淀粉适量、麻油(香油)适量 。
3、末加入盐、味精、淀粉、麻油拌匀 。
4、丝瓜洗净 , 薄薄地去一层皮,切成约5厘米的一段一段 。
5、挖出丝瓜里面的肉,但不要挖到底 。
6、把拌好的肉末塞入挖好的丝瓜中,一个一个做好,整齐地放入碗中 。
【瘦肉蒸丝瓜做法步骤视频 瘦肉蒸丝瓜做法步骤】7、蒸锅加入水烧开,放入做好的丝瓜肉末的碗 。中火蒸十分钟左右 , 取出即可 。
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