![不锈钢锅好还是铁锅对人身体好? 不锈钢锅好还是铁锅对人身体好](http://img.gansulong.com/240211/015T01405-0.jpg)
不锈钢锅好还是铁锅对人身体好: 铁锅好,区别在于铁锅是纯金属铁制作而成,不锈钢锅是合金制成 。
1、使用铁锅是有利于人体对铁物质的吸收:铁锅一般不含其它化学物质,不会氧化 。在炒菜、煮食过程中 , 铁锅不会有溶出物 , 不存在脱落问题,即使有铁物质溶出,对人体吸收也是有好处的 。
【不锈钢锅好还是铁锅对人身体好? 不锈钢锅好还是铁锅对人身体好】2、生铁锅和熟铁锅的区别:不过铁锅也分生铁和熟铁,生铁的锅容易生锈 , 感觉有时候炒菜会有铁锈味,个人认为还是熟铁的比较好 , 没有铁锈而且也不容易粘锅 你可以把新买的铁锅用盐水泡泡 。再撒写色拉油擦擦才好用 。如果还有异味,就用姜切成块,把锅烧热后,擦拭 。本人觉得还是铁锅好 那些大厨都用铁锅 现在都推荐用铁锅 铁锅一般不含其它化学物质,不会氧化 。
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