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身处茅台镇，对酱香酒我实在有太多话想说，如今茅台的酒市场鱼龙混杂，让一些对酱酒感兴趣的外地朋友琢磨不透究竟花多少钱才可以买到真正的好酱酒。今天我为大家简单介绍一下茅台镇酒市场的行情，希望能给大家一个参考意见。

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贵的酱酒不一定是好酒，但好的酱酒一定贵，毕竟一分钱一分货，这是永恒不变的真理，那为什么贵不一定买好酒？因为当前茅台镇上做酒生意的商家数以计千，各种大大小小的酒水店酒体品质参次不齐，所以其中也不防有一些不良商家以次充好，比如你出了一个合适价钱，有良心点的商家用碎沙工艺冒充坤沙售卖这已经很好了，遇到那种黑心商家直接给你窜酒勾兑酒那才可怕。

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【贵州茅台镇酒价格表53度酱香型纪念贵州茅台镇酒价格表茅台镇镇酒53度价格表】 那么茅台镇坤沙工艺的酱酒到底得多少一斤？答案是200一斤，可能有的朋友觉得贵了，但我可以很负责任告诉你，这个价格你来到茅台镇都还不一定买到正宗坤沙（坤沙工艺是酿酒的上乘工艺，飞天茅台就是采用这样的工艺酿造），因为身处茅台才知道这个酒市场的水多深。那为什么酱酒这么贵？因为白酒生产车间只能建一层，占地面积大，而茅台镇当地都是山多坡陡，前期修建投入成本巨大。随着社会经济的发展，生产厂家原料、人力成本很高，而且酱酒储存时间又长（最低3年以上），占用企业大量资金，而酱香酒本来具备收藏属性，综合多方面的因素，这就导致了酒价高居不下。

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那有人问，几十元一斤还能买到放心的好酒吗？我的答案是不能，放心的酒是肯定可以买到的，但是好酒就不能了。深入这个话题之前我先讲解一下我个人认为的放心酒，放心酒就是纯粮酒，无窜酒。而好酒首先必须是纯粮酿造，生产工艺环节关键把握精准，出酒品质很好，经过储存一定年限后，经过调酒师精心把不同轮次的酒勾调而成的，此过程不添加任何香精，粘稠剂等。想要控制品质，又想限制价格买到这种好酒显然不可能。但纯粮酿造的酒还是可能买到的，因为酿酒虽然是门传统工艺，坤沙都是遵循12987的原则，碎沙都是酿造3-4次酒进行丢糟。但是不同窖池、蒸汽温度，天气原因，都可能酿造出不同酒质的酒，这就决定了有品质好也有坏，那种品质稍欠的就是我们市面上看到的几十块一斤的白酒了。茅台镇纯粮酿造的酱香白酒的底价是多少，据当前的市场来看我的答案是30一斤，有人疑惑刚刚不是不说纯粮酿造得200一斤吗？现在怎么30一斤也可以了，200一斤那是正宗坤沙工艺的酒，30一斤就是碎沙、翻沙工艺的酒了。具体酿造工艺是怎么一回事后续我会继续更新，所以说酱酒酿造是一门学问，只有不断了解和学习，最关键的深入实践，你才能探索其中的奥秘，如果您也对酱酒感兴趣，还有什么疑问，欢迎评论区留言，我会为您耐心解答。

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