文章插图
1、直接用保鲜膜包裹起来以后放进冰箱冷藏；
2、用水浸泡保存，但是也不要用水泡太长时间，因为长时间用水浸泡容易导致营养物质的流失；
3、先把绿豆芽焯一下，捞进冷水里，第二天吃时再捞出来放调料即可 。豆芽不仅营养丰富而且价格便宜，但是含水量大，容易腐烂 。先将豆芽用水焯一下，用笊篱捞出，用冷水冲 。降温后将水分晾干，切成小段，用保鲜膜包好放入冰箱内冷冻 。这样保存时间长，而且清脆鲜嫩，营养流失少 。需要食用的时候从冰箱内取出后直接加热即可 。
【绿豆芽怎样保存更持久】4、不同豆芽保存时间也不同 。黄豆芽保存的时间比绿豆芽要稍长一些，但也不能超过两三天 。

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