驴肉是指驴的肉，它的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉 。“天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬 。那么驴肉不能和什么一起吃呢?

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首先，驴肉和猪肉不能一起吃，否则容易导致腹泻 。其次，驴肉不能和金针菇、黄花菜等一起食用，否则会引起心脏疼痛，严重时还会威胁到生命安全 。
然后，驴肉也不能与狗肉、栗子、姜等食物一起吃，否则它们会产生不同的化学反应进而生成毒素，严重影响到身体的健康安全 。

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【驴肉不能和什么水果一起吃 驴肉不能和什么一起吃】最后，驴肉还不能和章鱼一起吃，二者同食也容易引发人体不适 。

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