1、把姜搽末 。份量看自己喜欢 。
2、打入鸡蛋 。份量同上 。
3、老酒备用 。可以多些
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4、红糖备用 。
5、蛋和姜充分搅拌 。
6、油烧热 。把蛋液倒进去 。翻炒一下 。
7、加老酒焖煮后加红糖 。可以根据自己口味加点水 。继续焖煮 。就可以出锅了 。

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