食材:玉米面120克、鸡蛋57克、胡萝卜90克、菠菜57克、虾皮88克、十三香59克、蚝油46克、盐88克 。
1、鸡蛋炒散 。
2、或萝卜过油炒一下,油稍微大一点 。
3、菠菜焯水,过凉水攥干水分,切碎备用 。
4、馅料调味 , 加入盐 , 十三香,蚝油,可以少放点香油 。不要加生抽那种出水的调料 。洗净手 , 抓一团菜放在掌心攥紧 , 滚上一层玉米面,快速沾水后撒上一层玉米面上下按紧实,反复三到四次 。
【玉米面菠菜团子做法 玉米面菠菜团子的做法】5、水开后上锅蒸,大火八到十分钟 。
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