【烤茄子要放什么佐料 烤茄子怎么喂料】1、将茄子洗净 。
2、放入烤箱中下层，上下190度烤15分钟 。
3、葱切成葱花 。
4、蒜做蒜蓉 。
5、烤好的茄子晾凉，用刀从中间切开 。

6、铺平后用叉子松开茄肉 。
7、继续放进烤箱烤十分钟 。
8、蒜蓉里倒入油 。
9、加入酱油，搅拌均匀 。
10、放进烤箱烤几分钟 。
11、洒在茄肉上，撒上葱花即可 。

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