1、食材:干海笋40g,红辣椒10g,香菜5g,蒜5g 。调料:盐少许,生抽1勺,花椒油1茶匙,辣椒油1茶匙,醋1勺 , 鸡精少许 。
2、干海笋洗净,用冷水泡个4,5个小时 。
3、泡发后再次清洗几遍后 , 切斜刀,其他配菜也都切好 。
4、海笋和配菜混合 , 加入盐少许,生抽1勺,花椒油1茶匙,辣椒油1茶匙,醋1勺,鸡精少许
【凉拌海笋的正宗做法 如何做凉拌海笋】5、拌均匀即可 。
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