梭子蟹的做法大全家常做法梭子蟹怎么烧好吃家常做法 _梭子蟹的做法

今天我想和大家分享的问题是，如何为波图努斯做好吃的家常菜(波图努斯的做法) 。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。
首先，如何烹饪梭子蟹
梭子蟹的烹饪方法如下:
食材:2人份3只梭子蟹。
辅料:大蒜1个、剁椒酱2大勺、白胡椒粉适量、花椒粉适量、孜然粉少量、盐1大勺、料酒适量、玉米油适量。
麻辣三疣梭子蟹的做法:
1.准备好梭子蟹，洗净备用。
2.剥3瓣大蒜
【梭子蟹的做法大全家常做法梭子蟹怎么烧好吃家常做法】3.准备调味料
4.将蒜瓣切碎，放在一边。
5、每只梭子蟹，剁碎2块，备用。
6、锅中放油，烧至七成热，下蒜末煸炒。
7.加入剁椒酱继续炒。
8.倒入蟹块，撒上胡椒粉、花椒粉、孜然粉，喷上适量料酒，烧开。
9.蟹肉稍定型后，开始加盐调味，翻炒3分钟，出锅即可食用。
二、如何让梭子蟹好吃
梭子蟹的做法有很多，比如醉蟹，红烧，烧豆腐汤、我最喜欢的就是拿来煲粥，我来分享一道梭子蟹粥的 *** 方法：
1、准备2只梭子蟹，清洗时把壳剥开，去掉两边蟹腮，然后对半切开
2、打一个鸡蛋打散备用
起锅烧油，油热后把蟹的切口裹上鸡蛋液，把切口一面放在油里炸，炸制定型后夹出备用。
3、准备一口砂锅掏200克大米洗净加水，大火转小火慢慢炖至白色米汤出现倒入煎好的梭子蟹，煲至粥粘稠即可，起锅之前加点食盐，香菜或者葱都可以。
三、梭子蟹怎么煮好吃
一.清蒸梭子蟹
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清蒸是一种速食法，能够将原本很复杂的食材简单化，不仅做起来简单，吃起来也很美味，口味完全可以根据自己的喜好调整，是一种人人都适宜的食用方法。清蒸花蟹亦是如此，并且，采用蒸制的方法，还能够很好的保留花蟹原有的鲜味和营养。下面我们就来说说清蒸花蟹的做法。
清蒸梭子蟹的做法
1、把梭子蟹处理干净，然后反过来放在蒸盘上，并放入葱段和姜片。

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2、蒸锅中加水煮开，然后把装有花蟹的蒸盘放入，倒入少许的料酒。
3、大火蒸约20分钟的时间就可以出锅了，食用时可蘸姜醋，比较有味道。
二.红烧梭子蟹
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红烧梭子蟹是浙江温州传统名菜，红烧梭子蟹就无虞“杀生”之嫌，虽名为“梭子”，其肉却丰美
。
梭子蟹因头胸甲呈梭子形，故名。红烧梭子蟹蟹肉肥味美，有较高的营养价值和经济价值。
红烧梭子蟹的做法
梭子蟹腹部的脐盖打开，把里面的东西用力挤干净，用刷子把蟹洗干净后，一开为二。切面朝上放在小盆里备用，青蒜切断。
热锅热油（油可以多放点），先把蟹肉（蟹盖最后才放，才不会让膏不见了）倒入锅内，平铺煎，要保证每块蟹都有煎到油，
每块蟹都有煎到油，转中小火，盖上盖闷6分钟，
蟹翻另一面面，盖上盖继续闷3分，
关小火，把多余的油倒出，留适量，放上蟹盖，跟所有的调味料，翻炒一下，
倒入青蒜，适量的水（水别太多，只要把青蒜煮熟就可以了，），盖上盖，把水收干装盘即可。
三.呛梭子蟹
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生呛梭子蟹是一道温州的传统名菜，温州有生吃蟹子的方法，外乡人没有亲见，传为奇闻。这种特制的生蟹，当地人称做生呛梭子蟹。
呛梭子蟹的做法
1.
把梭子蟹
洗净,把盖子掀掉,切成两到三瓣,放入瓷盆中.
2.放入适量盐.生姜末糖均匀拌动,让料入蟹肉

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