莲子和百合哪个比较难煮莲子和百合哪个功效更强莲子和百合需要泡多久 _莲子和百合需要泡多久

莲子和百合哪个功效更强1各有各的好，按需食用即可。
百合和莲子都是药食同源的材料，也就是既能食用，也能药用，百合有润肺止咳的功效；莲子有补肾固精的功效，从营养的角度来说，百合和莲子中都含有非常高的营养价值，食用后有较好的保健养生效果，莲子和百合可以分开食用，也可以一起食用，百合配伍莲子同服，有清心安神的功效，适用于经常性失眠、心悸、健忘者，对于虚火内炽、口舌生疮、咽喉干咳也有一定疗效。
莲子和百合需要泡多久2常温2-3个小时；低温可以浸泡一夜。
干的莲子和百合含水量较低，所以质地也比较干硬，浸泡干莲子和百合的时间相对其他干制品来说稍微久一些，通常是常温泡2-3个小时，也可以将莲子和百合用清水在低温下浸泡一夜，次日将莲子和百合连同清水一起倒入沙锅内，再加半碗多清水，煮一个半小时，这样莲子和百合就会很容易煮烂。
莲子和百合可以和鸡一起炖汤吗3可以。
莲子是一种药食同源的材料，在莲子中含有较为丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、多种维生素以及、钙、磷、铁等矿物质成分；百合含有淀粉、膳食纤维、矿物质等营养成分；鸡肉中含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等营养成分。三种食材在营养成分上并无相克冲突，因此可以一起搭配炖汤。
小贴士鸡汤油多，搭配莲子和百合这种淀粉含量高的食材一起吃，会减少口中的油腻感，口感也更好。
红莲子好还是白莲子好4【莲子和百合哪个比较难煮莲子和百合哪个功效更强莲子和百合需要泡多久】各有各的好。
红莲子口感较硬，中医认为：食用红莲子后能起到滋阴补肾、益气补血的效果，体质较为虚弱的人群更适合吃红莲子来调理身体，女性食用红莲子还有美容养颜、益气补血的功效；白莲子口感香糯，食用后能侧重于健脾消食、强心安神等作用，脾胃不佳、睡眠质量差的人群推荐食用白莲子。
红莲子和白莲子各有各的好，日常生活中按需食用即可。

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