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海带中几乎不含果糖和蔗糖，吃海带可以防治糖尿病，还能帮助肥胖的糖尿病人减肥，此外还能防治糖尿病并发症的发生。
糖尿病人吃海带的好处2修复胰岛细胞海带中的海带多糖能使人体内的糖耐量得到改善，不但能降低血糖，而且对胰岛细胞有保护作用，能够修复受损的胰岛细胞，使之正常发挥作用。
控制血糖稳定海带中的岩藻多糖是很好的食物纤维，糖尿病患者吃海带，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，这样即使胰岛素分泌量减少，血糖含量也不会上升，从而达到治疗糖尿病的目的。
防治糖尿病并发症海带中含有的昆布氨酸是一种特殊氨基酸，具有降低血压的功效，有助于预防高血压和脑溢血。
海带中的硫酸多糖能吸收血管中的胆固醇，将其排出体外，使血液中的胆固醇含量保持正常，从而降低糖尿病并发症的风险。
减肥肥胖人群多吃海带，既能减少饥饿感，又可以从海带中吸收多种氨基酸和无机盐，从而起到饱腹作用，达到减肥效果。
海带的食疗功效3中医认为，海带具有抗菌，抗病毒，抗癌，抗氧化，抗辐射，降压降脂的功效。可以调节内分泌，促进消化，抑制红细胞和血小板聚集，改善微循环，消除乳腺增生，预防白血病，骨痛等。
糖尿病人怎么吃海带好4取豆腐干100克，水发海带300克，芝麻油3克，食盐3克，生抽3克，香醋5克，鸡精2克。
将豆腐干切片，海带洗净，切段装盘，放芝麻油，食盐，生抽，香醋，鸡精拌匀后即可食用。
这道菜能改善糖耐量，降低胆固醇，预防骨质疏松，对肥胖，病后调养有好处。
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