1、食材：番茄2只，虾一斤，冰花酸梅酱2勺，盐少许 。
2、取一汤锅，把水煮沸 。放入洗干净的番茄，关火，用开水烫软皮 。
3、这时候皮会自动爆开一条口子 。
4、沿口子撕皮，皮整张都能很快速干净的剥下 。
5、番茄去皮切块 ， 放入加了底油的锅中炒制一会 。
6、加入适量水，熬成番茄酱 。
7、倒入洗好的虾煮制一会 。
【冰花酸梅汤 冰花酸梅番茄虾】8、至虾红身时，加入两勺冰花酸梅酱，再调入少许盐码味即可 。
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