1、用料：鸡蛋4个、细砂糖70克、玉米油50克、抹茶粉10克、牛奶90克、低筋面粉80克 。
2、把抹茶粉称入玉米油中，用蛋抽搅拌均匀，因为抹茶粉在油性液体中更容易被混合均匀，这样处理的抹茶粉没有颗粒 。
3、加入牛奶，再次搅拌均匀，再把蛋黄加入，搅拌均匀 。
4、筛入低筋面粉搅拌均匀 。
5、加入面粉搅拌后的状态 。在开始打发蛋白之前，先预热烤箱，175度预热 。

6、蛋白分三次加糖打至小弯钩状态 。
7、打好的蛋白霜是比较坚挺的状态 。
8、慢慢挺起打蛋器有尖尖的小弯钩 。
9、先取1/3蛋白霜与蛋黄糊混合 。
10、再把蛋黄糊一次性倒入剩余的蛋白霜中 。
11、使用蛋抽，用切拌的方式，快速地搅拌均匀 。
12、最后用刮刀抄底检查面糊是否已全部混合均匀 。这是拌好的面糊状态 ， 非常细腻 。
【抹茶戚风蛋糕的做法8寸 抹茶戚风蛋糕的做法】13、从比模具略高处把面糊倒入模具中，用手扶着模具边缘，拇指抵住烟囱顶部，轻轻地左右转动使面糊平整，送入预热好170度的烤箱中下层，烘烤35-40分钟 。温度和时间根据自己的烤箱调整 。

• 面包机烤蛋挞多少分钟 面包机烤蛋糕多长时间
• 生日蛋糕怎么画才漂亮 可爱 绘画 如何绘画漂亮的生日蛋糕呢
• 下一站是幸福电梯吻是第几集 下一站是幸福蛋糕吻是第几集
• 抹茶核桃圆面包 抹茶核桃酥饼
• 8寸蛋糕直径多少厘米 8寸蛋糕直径多少厘米图片
• 巧克力香蕉核桃磅蛋糕 巧克力香蕉蛋糕的做法
• 肉松蛋糕的制作方法窍门 肉松蛋糕的制作方法
• 蒸戚风蛋糕的家常做法窍门 戚风蒸蛋糕的配方与制作
• 大白棒棒糖蛋糕的做法 大白棒棒糖蛋糕的做法大全
• 芝士蛋挞烤多长时间 芝士蛋糕烤多长时间