![云耳炒肉丝 红罗卜木耳炒肉丝](http://img.gansulong.com/240208/140A52a7-0.jpg)
1、材料:猪里脊250克,云耳30克,红萝卜一条(约200克),香芹150克,姜1块;糖一茶匙 , 酱油小许 , 盐小许 。
2、云耳用水泡开备用 。
3、把泡好的云耳洗净并沥干水 。
【云耳炒肉丝 红罗卜木耳炒肉丝】4、猪肉切成丝,并用油和小许生粉拌匀 。
5、红萝卜切成丝 。
6、芹菜切成段备用 。
7、姜去皮切丝备用 。
8、热锅下油,把切好姜丝爆香 。
9、把拌好的肉丝倒入锅里一起爆炒 。
10、倒入红萝卜,翻炒几下 。
11、最后把沥干水的云耳倒进锅里一起翻炒 。
12、最后把芹菜倒进,翻炒 。
13、按个人口味下调味料,翻炒几下,盖上锅盖,3分钟左右就可以上菜了 。
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