回答以存放在冰箱中为例，适宜的温度5℃ 。冰箱中的低温可以降低莲藕的呼吸强度，还可以抑制有害细菌的生长和传播，从而有效的降低莲藕的损烂程度 ， 延长莲藕的保存期 ， 但是要注意温度不能过低 ， 以免莲藕因受到冻伤而影响口感 。
【莲藕存放的适宜温度 莲藕储存适合温度】

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