【西兰花为什么用盐水浸泡 西兰花拿盐水泡】回答西兰花花冠紧实、不易清洗，菜中间有时会藏有虫和虫卵 ， 用盐水浸泡可以杀死花球里的虫卵，减少病菌的存在 。西兰花清洗时可以将它从根部切成小块，在盆中倒上水，加入适量的盐 ， 放入西兰花浸泡10分钟左右即可 。

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