1、准备猪肉馅，放入玉米淀粉、水、葱、姜、蒜搅拌均匀 。
2、放盐、鸡精、胡椒粉顺时针搅拌均匀 。

3、肠衣清洗干净、泡水把肉馅罐到肠衣里 。
4、起锅烧水开锅后，用小火煮20分钟即可 。
5、锅里放锡纸白糖，把香肠放上面 。
【烤肠的腌制方法 烤肠怎么腌制才好吃劲道】6、开小火熏，然后锅里冒黄烟就熏好了 。

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