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1、炸原料之前 ， 要把豆油烧到微微冒烟 。放凉再烧热炸东西就不会有沫了 。
2、或者烧热之后 ， 放一根大葱 ， 炸一下 ， 再炸东西就没有沫了 。
3、经过反复炸原料的油 ， 会不断得起泡沫 。此时的油就不能炸东西用了 ， 要换新油 。因为经过反复炸货的油里面含有大量的有毒物质 。
4、馒头消除法：切几片馒头放到油锅里 ， 炸一下 ， 待馒头变黄捞出 ， 即可去除泡沫 。
5、花椒消除法：在豆油里放入花椒 ， 或者是放盐也可去除泡沫 。
6、淀粉消除法：取少量淀粉 ， 放在油锅里 ， 也可达到去沫的效果 。
【豆油起沫怎么消除】7、用勺子消除法：将豆油倒入锅中煮沸 ， 使用勺子直接撇去也可去除油沫 。

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