给女孩送生日礼物送什么好小学生来自新西兰快餐车老板的汉堡秘诀 _汉堡

1. 购买碎牛肉时，从杂货店挑选脂肪含量较高的东西。亚历克斯通常选择 75/25 或 80/20 的牛肉/脂肪比例。
2. 花几分钟准备时间将碎肉卷成约 60-70 克重的球。小心不要把它们包得太紧。
【给女孩送生日礼物送什么好小学生来自新西兰快餐车老板的汉堡秘诀】3. 将碎牛肉丸放在热烤架上（Alex 喜欢 Weber）30-45 秒。

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4. 使用汉堡粉碎机将它们尽可能地压平（厚度远小于 1 英寸），在边缘放置更多重量，使它们更脆，同时在中间你有一个多汁的汉堡。保持约 10 秒钟。
5. 用大量犹太盐和黑胡椒调味。你可以只在一侧调味，因为汉堡太薄了。
6. 当馅饼边缘烧焦并变成褐色时（通常在一分钟左右后），使用刮刀将边缘从烤架上提起，然后用抹刀翻动。如果你想要一个做得很好的肉饼，就把汉堡煮久一点。

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7. 烤肉饼时，在烤架上烤汉堡面包。亚历克斯在奶油蛋卷面包上使用蛋黄酱。一旦面包烤好，将泡菜、您选择的酱汁（番茄酱、芥末、伍斯特沙司）和其他配料放在面包上。
8. 翻转肉饼后，放上奶酪（如果你想要芝士汉堡）并等待它融化。一旦融化，馅饼就完成了！
9. 把两个汉堡肉饼叠在面包上，瞧！
烹饪时间：少于 5 分钟

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