风味香骨鸡的炸制时间为10分钟左右 。香骨鸡腿是非常受欢迎的一款油炸食品，它的材料简单，制作方法也十分容易上手 。制作风味香骨鸡最重要的就是掌握好炸制的时间的火候 。
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制作风味香骨鸡首先准备好洗干净的鸡腿和松软的面包碎，然后用剪刀把鸡腿煎几个口子，用葱段生姜料酒加生抽和淀粉一起腌制入味 。最后裹上鸡蛋液和面包碎就可以下锅炸制了 。
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【鸡骨怎么炸才酥嫩 风味香骨鸡炸制时间】油温九成热下锅炸，炸五六分钟左右翻动一下，再炸五六分钟分钟捞出沥干油，等十分钟左右再复炸，复炸时间总的也是10分钟左右，炸好沥干油即可 。炸制时间过长容易炸焦或炸老，炸制时间过短，鸡腿又没有完全熟透 。因此，炸制时间维持在10分钟左右，就可以保证香骨鸡外脆里嫩的丰富口感 。
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