豉汁蒸鱼做法 香蒸豉汁鱼怎么做

豉汁蒸鱼做法 香蒸豉汁鱼怎么做

1、鲤鱼500克 , 猪肉丝100克 。
2、调料:酱油适量;豆豉两汤勺,葱花、姜茸各一汤勺,红辣椒末、色拉油各三汤勺;精盐半茶勺,绍酒一汤勺 , 胡椒粉少许 。
【豉汁蒸鱼做法 香蒸豉汁鱼怎么做】
3、鱼洗净,在鱼身上划三刀,抹上调料备用 。
4、将肉丝加入调料拌匀,高火爆香2分钟后再加酱油拌匀 。
5、肉丝平铺在鱼身上 , 高火6分钟即可 。