芦蒿叶子要去掉吗 茼蒿叶子要去掉吗

芦蒿叶子要去掉吗 茼蒿叶子要去掉吗


【芦蒿叶子要去掉吗 茼蒿叶子要去掉吗】
回答茼蒿可食用部位是较嫩的茎和叶片,所以叶子不需要去除,但在食用前需要去除烂叶、老叶、老茎 。茼蒿又称蓬蒿、蒿菜、菊花菜,属一年生或二年生草本植物,叶片呈长形羽状分裂 , 花为黄色、白色,与野菊花相似 。