【蒸馒头凉水装锅还是热水上锅 蒸馒头凉水做锅还是热水做锅】1、蒸馒头凉水装锅 。
2、原因：冷水下锅蒸的生馒头，在锅内水蒸气慢慢变热时，会让馒头均匀受热，可以帮助馒头进一步发酵，让馒头口感更佳 。如果用热水蒸，表皮易变硬、生涩 。冷冻的馒头也要冷水下锅蒸，这样在蒸的过程中就能够逐渐将馒头解冻 ， 水开之后就能够更快将馒头蒸熟 。
- 山药能连皮能蒸着吃吗 山药最忌讳三种食物
- 肉饼蒸蛋的家庭制作方法 肉饼蒸蛋的家庭制作方法大全
- 蒸包子用开水下还是冷水下锅 蒸包子用开水下还是冷水下锅好
- 蒸鸡蛋为何成稀糊糊专家回答 蒸鸡蛋为何成稀糊糊
- 螃蟹清蒸多长时间 螃蟹清蒸多长时间熟透
- 茭白煮多久才能熟 茭白蒸多长时间能熟
- 带子蒸多久时间才熟 带子蒸多长时间能熟
- 蒸糕怎么做又软又好吃 蒸糕怎么做
- 清蒸小卷怎么做 清蒸小卷怎么做视频
- 糯米鸡一般蒸几分钟 糯米鸡蒸多久才熟