1、食材:巴沙鱼150g、西红柿2个(约350g)、金针菇100g、淀粉6g、植物油5g、料酒15g、生抽、姜片、蒜片、食盐、香葱 。
2、巴沙鱼切小块,加入料酒、生抽、姜片、淀粉抓匀腌20分钟 。
3、西红柿顶部切十字花,倒入热水烫2分钟,把皮去掉切成小块 。
4、烧一锅开水,下入腌好的鱼块,煮1分钟左右将鱼肉捞出 。
5、锅中倒植物油,下蒜片炒香,放入西红柿炒软 。
【巴沙鱼怎么做适合减肥 巴沙鱼的懒人做法,上班族的减脂大餐,快手又美味】6、锅中倒入凉水,烧开后下入金针菇,煮熟后倒入鱼肉,加食盐调味即可 。
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