【麻薯面包的营养价值 面包的营养价值和功效】面包的营养价值
面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质 ， 口味多样 ， 易于消化、吸收 ， 食用方便 ， 在日常生活中颇受人们喜爱 。

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现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包 。谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料 ， 含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质 ， 有助提高新陈代谢 ， 有益身体健康 。全麦面包拥有丰富的膳食纤维 ， 让人比较快就产生饱腹感 ， 间接减少摄取量 。同样是面包 ， 吃全麦面包比吃白面包更有助减肥 。面包松软 ， 易于消化 ， 不会对胃肠造成损害 。面包中 ， 淀粉糖约占60% ， 植物蛋白质超过10% ， 另外还含有矿物质和B族维生素 。早餐时 ， 不妨选择谷物面包和全麦面包 ， 再搭配一杯牛奶 ， 有条件再加点蔬菜水果 ， 营养摄入更全面 。

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面包的功效
含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质 ， 有助提高新陈代谢 ， 有益身体健康 。

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