食材:苦瓜、胡萝卜、食用油、蒜末、盐、白胡椒粉 。
【苦瓜怎么炒】1、苦瓜去瓤切条,胡萝卜去皮切条 。
2、锅中烧开水,苦瓜和胡萝卜分别焯水30秒 。
3、锅中油烧热加蒜末 。
4、放入苦瓜和胡萝卜,翻炒均匀 。
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