用料：芹菜１００克、香干１００克、胡萝卜３０克、绿豆芽２００克、姜５克、葱５克、蒜３克、鸡精３克、盐２克、十三香２克、生抽３克 。
1、准备姜片、葱末、蒜片、芹菜段、香干条、胡萝卜丝、绿豆芽 。
2、清水煮沸，芹菜、香干、绿豆芽焯水３０秒 。
3、倒入食用油 ， 放入葱、姜、蒜，大火爆香 。
4、倒入豆芽、胡萝卜丝、芹菜、香干 。
【炒合菜怎么做】5、加鸡粉、盐、十三香、生抽，翻炒均匀，盛出即可 。

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