![泡海鲜的方法 分享5种海鲜怎么泡发](http://img.gansulong.com/240209/154S13I7-0.jpg)
厨师做菜的时候,时常会用到海鲜 , 给大家分享下5种海鲜怎么泡发 , 掌握技巧才能更好地烹饪,一起来看看吧 。
干贝净水泡15分钟,去柱筋及杂质,放入葱段,姜片,黄酒和盐 , 蒸锅上汽,蒸20-30分钟,浸至自然冷却 。
金钩,浸泡15分钟,入温水,加黄酒,再浸泡15分钟 , 洗净沥干即可 。
鱿鱼干,清水洗净冷水浸泡2小时 。
调制1:100的碱水,浸泡8-10个小时左右,用时漂洗干净,并且沥干水分 。
蚝干碗中倒入苏打粉,用温水化开,再将干品放入溶液中,浸泡8-10个小时左右,等用时再将它漂洗干净,并且沥干水分 。
【泡海鲜的方法 分享5种海鲜怎么泡发】蛤蜊干用清水清洗干净 , 倒入碗中,依次加入适量的温水和黄酒,浸泡1-2个小时,捞出沥干 。
- 秋葵鸡蛋羹的做法窍门 秋葵鸡蛋羹的做法
- 2023绍兴越城区过年哪里能买到正规的烟花爆竹?
- 江苏洋河酒厂股份有限公司梦之蓝 海蓝之梦是洋河酒厂的吗
- 酸辣木耳凉拌怎么做窍门 凉拌木耳的不用辣味正宗做法
- 怎么做凉拌鲫鱼 柠檬凉拌鲫鱼正宗的做法
- 彩椒凉拌的正宗做法 彩椒拌凉菜做法大全
- 烤肉怎样做才嫩呢 烤肉的肉怎么做好吃又嫩
- 凉拌凉皮的做法教程 凉拌凉皮的做法
- 凉拌豆干最正宗的做法 豆干的凉拌方法
- 办理营业执照的手续是什么 办营业执照要什么手续?