1、材料：五花肉300克、酸菜500克、油15毫升、酱油5毫升、葱3克、姜3克、味精2、盐3克 。
2、五花肉切片、葱姜切片、酸菜切丝 。【清炖酸菜五花肉的做法视频 清炖酸菜五花肉的做法】

3、放入五花肉 。
4、翻炒放入葱姜 。
5、倒入酱油翻炒 。
6、倒入酸菜翻炒 。
7、入开水 。
8、放入盐调味炖15分钟 。
9、翻匀继续炖制 。
10、汤少后放入味精 。
11、翻炒均匀即可，一道美味的五花肉炖酸菜就做好了 。

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