龙虾是什么季节才有的吗 龙虾是什么季节才有的

龙虾是什么季节才有的吗 龙虾是什么季节才有的

1、龙虾是夏季才有的。
2、小龙虾的蛋白质成分很高 。小龙虾的氨基酸组成比肉类优质,含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸,不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸,而且还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸,另外,龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸 。

3、小龙虾的脂肪含量仅为0.2%,不但比畜禽肉低得多,比青虾、对虾还低许多 , 而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成,易被人体消化和吸收,并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用 。
【龙虾是什么季节才有的吗 龙虾是什么季节才有的】4、小龙虾和其他水产品一样,含有人体所必需的矿物成分,其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷 , 含量比较重要的有铁、硫、铜等 。龙虾中矿物质总量约为1.6%,其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高 , 也比对虾高 。因此,经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性 。小龙虾含有丰富的脂溶性维生素,维生素A、维生素C、维生素D , 陆生动物在这点上就略显逊色 。