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草莓在完全成熟后,外表是鲜红色的 , 让人看起来就想一口吃下去,但是很多人种植出的草莓大都出现青红相接的情况,看起来就像没熟的一样 。那么是什么原因导致草莓着色不良 , 有没有什么解决方法,一起来看看吧 。
1、缺乏营养
在果实膨大期时,着色的的好坏和营养密不可分,在施肥时氮肥施用过多,而钾肥、硼肥缺乏时 , 果实会着色不佳 。
解决方法:草莓在生长前多施氮肥可促进植株生长发育,但到了果期对于氮肥的需求就不大 。这时就需施钾肥、硼肥,另外钙等元素也对草莓着色有促进作用,所以施肥时要均衡搭配,建议施用有机肥 。
2、温度、光照
草莓着色主要是一种叫花青甙色素合成,这种物质在20-25度的环境形成,如果温度过高或过低都会影响它的形成,所以出现着色不良现象 。另外光照不足,果实的糖分累积不够,会出现生理性白果现象 , 最后果实变为淡黄白色,而且味道较淡,果实质软易烂,不易储藏 。
解决方法:严格控制温度、光照条件,在果期白天控制在20-25度,晚上在15-20度,每天保持光照在12-15小时之间,修剪茎叶,增强植株的通风、透光性 。
3、果实长期和地面接触
由于草莓植株较矮,茎匍匐在地上,所以结果时大部分果实和地面接触,这也出现果实一部分红一部分青的现象 , 这是因为和地面接触的的部位接触不到光照才导致的 。
解决方法:在转色期时定期将果实翻转一下,让靠近地面的一面也能接触阳光,或者在种植时太高植株种植高度,这样就可避免这一问题 。
4、过量使用激素或膨大剂
有些果农为了提早上市和增加产量,在果实膨大期,常常使用激素或膨大剂促进果实快速膨大,这样果实确实很大,但是它的花青甙形成需要时间,所以导致果实大,但着色不佳 。
解决方法:尽量少使用或不使用激素和膨大剂,这些东西对于人体有一定的伤害,应该合理控制温度、光照条件,科学施肥,使果实又大又甜 。
以上是为你带来的的草莓着色不佳的原因和解决方法 , 另外在种植时也要注意种植密度,密度过高,植株间通透性差也会导致着色不佳、畸形果的形成,更多农业知识,敬请关注 。
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