1、主料：莲藕2节，花生100克，排骨250克 ， 猪展100克，辅料：红枣5粒，姜2片 ，盐适量 。
2、莲藕削去皮，洗净切块，放入清水中浸泡；红枣用水泡软去核 ， 花生洗净待用 。
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3、猪展切大块 ， 排骨斩块，放入沸水中焯去血水和异味，捞起沥干水 。
4、瓦煲注入适量清水，放入莲藕、花生、排骨、猪展、红枣和姜片，加盖大火煮沸，改小火煲1.5小时，加盐调味即成 。

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