1、油炸食品冷却后，用保鲜袋包装起来放冰箱 。
2、这样会保持油炸食品的酥脆 。油炸的食品，不宜炸的过多，以防放的太久，用保鲜袋包装保存，也不能放太久 ， 不然风味口感受到影响 。
【油炸食品可以放冰箱吗 油炸食品可以放冰箱保存多久】3、油炸食品不能放冰箱里 ， 把油炸食品放入密不透风的冰箱里 ， 也会因为在密封条件下储存，而产生水气，致使油炸食品变得不酥脆 。如果油炸食品变得不酥脆了，可以再用油炸一遍 ， 就会使油炸食品恢复酥脆了 。
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