话梅排骨的做法话梅的做法( 二 ) _菜谱

(3)泡胚:将甘草香料的浸泡液加热至80-90℃，趁热加入半干的果胚，慢慢翻动使其吸收浸泡液。让半干的果胚均匀吸收，不断翻动，直到果胚吸收甘草液。
(4)烘烤:将吸过甘草液的果胚转移到烤盘上摊放，在60-70℃的温度下烘烤至含水量不超过18% 。
(5)成品包装:本品为干粮，咸淡、酸甜、清香可口，有生津止渴之功效。
牡丹李的做法
李子干、山楂和糖。
1.将山楂和西梅浸泡在冷盐水中约10分钟。5加入少量盐，然后取出，冲洗干净，沥干。
2.用刀挑每个山楂和西梅的上下，用刀在山楂中间画一个圈，双手取出核备用。这里，去核果肉的重量是500克。
3.小锅放水，倒入山楂、西梅，小火炖15分钟左右，将山楂、西梅煮至软烂，盖上锅盖，小火炖半小时。
4.用料理机将软烂的山楂肉和西梅肉捣碎。
5.如果想要更细腻的口感，可以把多余的渣滓筛掉。
6.锅热后，将过筛后的浆料倒入不粘锅。
7.加入糖继续小火搅拌至糖融化，继续搅拌3分钟左右。
8.等到颜色变深，刮刀慢慢滴浆，就可以关火了。整个过程大约需要五分钟。
9.倒入不粘锅中，用刮刀压平。将烤盘直接放入烤箱中层，火调至195度，烤60分钟，最后30分钟打开热风循环。
苦、甜陈皮的做法
材料
话梅
6-7粒胶囊

文章插图
干桔皮
1片
冰糖
50克
麦芽糖
50克
之一步
准备陈皮和话梅
第二步
用玻璃锅或不粘锅煮10分钟。
第三步
陈皮、话梅煮好后准备冰糖、麦芽糖。
第四步
去掉陈皮和李子。
陈皮和梅子汁更好过滤。
然后，加入冰糖和麦芽糖。
第五步
如果梅子捞出来了，可以切点肉放模具里。
记住，如果你煮梅子肉，用厨房纸擦干，放入模具！
第六步
将筷子插入水中，煮至液体凝固。
然后赶紧放进模具里，不然很快就稠得动不了了。
第七步
只是把它放在冰箱里一会儿。
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话梅排骨的做法 话梅的做法( 二 )

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