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【陶瓷锅可以用电磁炉吗 陶瓷锅可以用电磁炉加热吗】陶瓷锅不可以用电磁炉加热 。将瓷器放在电磁炉上是不能被加热的 。电磁炉是一种利用电磁感应原理将电能转换为热能的厨房电器 。在电磁炉的内部 ， 由整流电路将50/60Hz的交流电压变成直流电压 ， 然后经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电压 ， 高速变化的电流流过线圈会产生高速变化的磁场 ， 当磁场内的磁力线通过金属器皿（导磁又导电材料）底部金属体内产生无数的小涡流 ， 使器皿本身自行高速发热 ， 然后再加热器皿内的东西 。
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