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虾冬天放室内能放1-2天 。若是短时间内不食用 , 应该将虾放入冷冻室冷冻 , 在冷冻时 , 可以放入一点盐水 , 可防止虾脱水变干 。且要使用封口塑料袋 , 每次取完虾及时封好 , 保鲜期会在3到5个月左右 , 需要注意密封 。
鲜虾的头、尾与身体紧密相连 , 虾身有一定弯曲度 。如果虾的头、尾与身体连接松散 , 易脱落或分离 , 虾身不能保持其应有的弯曲度 , 那么此虾不够新鲜 。虾含有蛋白质、磷、铁等多种营养物质 。虾肉比其他肉类纤维细、水分多 , 所以口感细嫩 , 容易被消化吸收 , 尤其适合老人和儿童食用 。
鲜虾肉质坚实细嫩、有弹性 , 虾肉与虾壳黏结紧密 , 剥取时虾肉黏手 , 需要稍用力气才能剥去虾壳 。鲜虾的虾肠与虾肉也黏结得较紧 , 如出现虾肠与虾肉松离现象 , 则表明虾不新鲜 。
【虾冬天放室内能放多久】虾营养丰富 , 且其肉质松软 , 易消化 , 对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 。虾中含有丰富的镁 , 镁对心脏活动具有重要的调节作用 , 能很好的保护心血管系统 , 它可减少血液中胆固醇含量 , 防止动脉硬化 , 同时还能扩张冠状动脉 , 有利于预防高血压及心肌梗死 。虾的通乳作用较强 , 并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效 。
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